본문 바로가기

Life in Sweden/스웨덴 식재료

고기, 생선

 돼지고기

 Sidfläsk

 삼겹살

 Fläskben

 돼지뼈 (감자탕 용)

 Kammben (kamben)

 등갈비

 Spareribs

 스페어립, 등갈비 구이(바베큐) 

 Revbensspjäll tunna 돼지갈비 (등갈비)

 Skinkschnitzel

 슬라이스 돈까스 (빵가루 입히기 전)

 Karre M/B (med ben) skiv (skiva) 목살 스테이크 (뼈가 있는) 슬라이스

 Karre Benfri

 목살 (뼈가 없는)

 소고기

 Nötstek

 Beef steak (우둔, 설도, 허벅지살)

 Fransyska

 설도 

 (roasted steak 또는 장조림)

 Grytbitar

 국거리, 스튜 (우둔살)

 Entrecoté

 등심

 Ryggbiff

 채끝등심

 Oxfilé

 안심

 Högrevsfärs

 다진 소고기 목살 

 Nötfärs 다진 소고기

 Blandfärs

 소고기, 돼지고기 섞어서 갈아놓은 것 

 Oxbringa, Bringa med ben

 소갈비 (갈비찜, 갈비탕)

  

 소세지

 Korv

 소세지 
 Prinskorv 비엔나 소세지
 Färska Isterband

 살짝 훈제된 돼지고기 소세지 

(slightly sour, traditional home cooking) 

  

 생선

 Ryggfilé av torsk

 대구 back, 머리 뒤쪽 fillet

 Laxfilé

 연어 fillet

 Kallrökt Lax

 훈제연어 

 Räkor 새우

 Surimi sticks

 게맛살

 Musslor

 홍합 (Blue)

 Blåmusslor

 초록홍합
 Spätta 가자미
 kräftstjärtar

 가재

  

 가금류

 Kycklingklubba (-klubbor) 통다리
 Kycklingben 다리(북채)

 Kycklinglårfilé

 허벅지살

 Kycklingbröstfilé

 닭가슴살
 Kyckling Hel

 통닭

 Kalkon

 칠면조 
 Ankbröst  오리 가슴살 
  



'Life in Sweden > 스웨덴 식재료' 카테고리의 다른 글

햇감자 (Potatis Färsk)  (0) 2019.07.01
유제품  (0) 2019.03.05
Baking 재료  (0) 2019.02.07
채소, 과일  (0) 2018.11.07